Cod. EVO003
Olio extravergine di oliva biologico ottenuto direttamente da olive molite entro le 24 ore dalla raccolta unicamente mediante procedimenti meccanici con molitura a freddo e con la garanzia della tracciabilità del prodotto. OLIO ESTRATTO IN ITALIA DA OLIVE COLTIVATE IN ITALIA 100% PRODOTTO IN ITALIA
CAMPAGNA 2020/2021
ACIDITA':0.4 circa
È un prodotto puro disciplinato da regolamenti europei e realizzato con olive ottenute da agricoltura biologica.
Inoltre non viene trattato con fertilizzanti chimici e pesticidi, dall’inizio alla fine della lavorazione. L’uso di elementi artificiali altera l’organismo di chi lo ingerisce e può contaminare il territorio. Per questo motivo gli ulivi sono concimati con sostanze organiche, quindi naturali.
L’olio il nostro nettare è sottoposto a un ciclo produttivo che richiama i metodi del passato, quelli che mettevano in campo i nostri nonni. Uomini e donne, contadini che con il sudore della fronte e l’amore per la propria terra riuscivano a ottenere un olio dal sapore genuino.